Assunto: O PÓDIUM DAS FRUTAS

Assunto: O PÓDIUM DAS FRUTAS

 

 

 

O pódio das frutas

 

As mais energéticas: açaí (495 kcal em 1 tigela pequena), abacate (235 kcal em 1/2 unidades), caqui (90 kcal por unidade) e figo (90 kcal por 3 unidades)
As menos energéticas: melão (20 kcal em 1 fatia) e pêssego (25 kcal em 1 unidade)
As mais ricas em fibras: açaí (35 g em uma tigela pequena) e goiaba (10 g em 1 unidade)
As mais ricas em carotenóides: manga (3600 mcg em 1 unidade), caqui (1800 mcg em 1 unidade)
As mais ricas em vitamina E: abacate (230 mg em 1/2 unidade), açaí (90 mg em 1 tigela pequena)
As mais ricas em potássio: banana (350 mg em 1 unidade) e uva (296 mg em 1 xícara)
As mais ricas em vitamina C: goiaba (370 mg em 1 unidade) e morango (110 mg em 1 xícara)
As mais ricas em cálcio: açaí (236 mg em 1 tigela pequena) e tangerina (40 mg em 1 unidade)
As mais ricas em magnésio: abacate (100 mg em 1/2 unidade) e banana (30 mg em 1 unidade)
As mais ricas em ferro: açaí (25 mg em 1 tigela pequena) e amora (5 mg em 1 copo médio)

Frutas para esportistas

 

Os esportistas estão sujeitos a algumas condições que podem ser prevenidas e aliviadas com as frutas

Anemia: açaí, amora, carambola
Artrite: abacaxi, ameixa e maçã
Cãibras musculares: banana, laranja e melão
Diarréia: maçã sem casca e banana-maçã
Digestão pesada: combinar as refeições pesadas com o abacaxi
Prisão de ventre: maçã com casca, ameixa e figo
Fadiga: banana, uva e figo
Retenção de líquidos: a maioria das frutas, por possuir potássio, pode provocar maior perda de líquido.
Baixar o colesterol: maçã, pêra, abacaxi e pêssego

 

Ameixa, tônico antiestresse

 

Contém alta quantidade de fibra sorbitol que estimulam o movimento intestinal e favorecem a evacuação. Dependendo da coloração da fruta, a quantidade de vitaminas que possuem pode variar: as claras são as mais doces e ricas em carotenos, e as com coloração escura contêm mais ferro. Sua riqueza em vitaminas B e C torna essa fruta uma aliada contra o estresse e o suco de ameixa alivia a gota, o reumatismo, a artrite e problemas articulares.

 

Damasco, a fruta da pele

 

Tem alto teor de caroteno (provitamina A), vitamina que previne o câncer, regenera os tecidos, e favorece o bronzeado. É rica em ferro, magnésio, potássio, zinco e vitaminas B1, B2 e C. Um verdadeiro coquetel contra a fadiga. E só tem 47 kcal.

 

Figo, para os ossos

 

Tem cálcio, por isso, é recomendado para esportistas e ajuda a prevenir a osteoporose. Contém benzaldeido, um agente anticancerígeno, flavonóides e uma enzima chamada ficina que ajuda a digestão das proteínas. Além disso, possui ferro, potássio e fibra. As avós utilizavam o látex branco (líquido que sai da planta ao ser cortada) para eliminar as verrugas. Na ásia, o figo é considerado um afrodisíaco natural.

 

Maçã, o presente de Eva a saúde

 

Ela é rica em fibra solúvel, regula o colesterol, protege o coração e equilíbra a função intestinal, tanto no caso de diarréia como de prisão de ventre. Contém vitamina C, potássio e é hidratante.

 

Banana, a barrinha energética

 

É o alimento dos campeões. Uma comida rápida, ideal para recarregar as energias. Quanto menos maduras, mais ricas em amido. A banana previne as cãibras musculares por sua riqueza em potássio. Também tem magnésio e vitamina B6, vital para levantar seu ânimo e ajudar no metabolismo do corpo.

 

Melão, o diurético mais natural

 

É típico das frutas de verão. É rica em potássio (diurético), betacaroteno, vitaminas e com poucas calorias. Quanto mais amarelo o melão, maior é a quantidade de carotenos - responsáveis pelo cuidado de sua pele, melhorando também o seu bronzeado. É considerada uma fruta anticoagulante e um aliado na prevenção de trombose e infartes.

 

Pêssego, a fruta saborosa

 

Rica em vitamina C e potássio. Regula o intestino, pois é rico em fibras. Tem baixo teor calórico.

 

Açaí, o pentacampeão

 

Esta frutinha amazônica, muito badalada entre os esportivas, sem dúvida nenhuma é pura energia! Rico em vitamina E, o açaí pode ser considerado um poderoso antioxidante. Além de ser rico em cálcio e ferro, que auxiliam na efetiva contração muscular. O alto teor de fibras pode ser ainda maior quando na tigela de açaí vai granola misturada.

 

Nectarina, o pêssego de pele suave

 

É uma fruta muito parecida com o pêssego. Contém provitamina A, vitamina B3, ácido fólico, potássio e fibra. Ajuda a regular o colesterol.

 

Pêra, para refrescar

 

A pêra é uma fruta que deve ser ingerida madura. É rica em pectina, fibra que regula o intestino melhorando a flora intestinal; contém minerais como o selénio (antioxidante), zinco (aumenta a imunidade) e potássio (diurético e hipotensor). Para os esportistas é uma fruta muito completa.

 

Abacaxi, para digestão

 

A cozinha oriental combina pratos com carnes e abacaxi porque favorece a digestão das proteínas. Essa fruta tem uma enzima chamada bromelina. É rica em vitamina C.

 

Melancia, menos calorias

 

Se seus problemas são os quilinhos a mais, encha sua geladeira de melancia . Você vai poder comer quantos pedaços quiser, pois é a fruta que tem menos calorias (18 kcal/100 g). É rica em água, fibra , potássio (diurético), vitaminas A, B6 e C e magnésio.

 

Uva, limpa seu corpo das toxinas

 

Uma das frutas que trazem mais benefícios para a saúde. É remineralizante, diurética, depurativa, energética. Contém taninos adstringentes, polifenois, resverastrol (principalmente nas uvas escuras) e substâncias com capacidade antitumoral. Uma alimentação rica em uvas garante boa saúde e limpa seu organismo de toxinas.

 

 

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Roberto Pereira

Coordenação Geral

Centro de Educação Sexual - CEDUS

Membro Suplente da Comissão Nacional de Aids - MS

Membro da Executiva do Fórum ONGs Tuberculose - RJ

Membro da Executiva do Fórum ONG Aids RJ

Av. General Justo, 275 - bloco 1 - 203/ A - Castelo

20021-130 - Rio de Janeiro - RJ - Brasil

Tel: (55.21) 2544-2866 Telefax: (55.21) 2517-3293

Cel: (55.21) 9429-4550

cedusrj@yahoo.com.br

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A prioridade absoluta tem de ser o HUMANO.

Acima dessa, não reconheço nenhuma outra.

(José Saramago)

Mais ferro, mais saúde A quantidade ideal em cada faixa etária

Mais ferro, mais saúde

A quantidade ideal em cada faixa etária

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Sempre presente no prato dos brasileiros, o feijão é um alimento rico em ferro.

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O ferro é um dos sais minerais mais importantes para o funcionamento do organismo. Ele tem um papel fundamental na constituição da hemoglobina, também conhecida como os glóbulos vermelhos do sangue, e na mioglobina, que constitui os músculos e diversas enzimas indispensáveis ao nosso corpo.

Todos os dias uma parte do ferro que ingerimos é eliminado. Para manter uma quantidade suficiente desse mineral no organismo é preciso se alimentar bem, priorizando alimentos de origem animal, pois estes são absorvidos de forma mais eficiente pelo corpo.

Você pode encontrar o ferro em alimentos como: carnes de porco, cordeiro, frango e peixe, fígado, mariscos, rim, coração, feijão, frutas secas, pão de trigo, pão integral, cereais, agrião, couve, cheiro-verde, taioba, favas, grão-de-bico, ervilha, lentilha, grãos integrais, nozes, castanhas, e derivados da cana-de-açúcar, como melaço, rapadura e açúcar mascavo.

Mas apenas ingerir alimentos ricos em ferro não é suficiente. O café e o chocolate, por exemplo, impedem a absorção do mineral pelo corpo, por isso alguns médicos costumam receitar complementos à base de vitamina C. Consulte o seu médico e faça um check-up para descobrir se você tem alguma carência de minerais no seu corpo.

A carência de ferro pode levar a um quadro de anemia e ainda pode implicar em uma redução da capacidade física e intelectual, diminuição da resistência a infecções, e durante a gravidez pode prejudicar o peso do bebê.

Confira abaixo a recomendação de ferro (mg) diária para cada indivíduo, segundo a Dietary References Intakes (DRI).

Crianças:
- 1 a 3 anos: 7 mg
- 4 a 8 anos: 10 mg

Mulheres:
- 9 a 13 anos: 8 mg
- 14 a 18 anos: 15 mg
- 19 a 50: 18 mg
- 51 anos em diante: 8 mg

Homens:
- 9 a 13 anos: 8 mg
- 14 a 18 anos: 11 mg
- 19 em diante: 8 mg


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DIETA DO ÁCIDO ÚRICO

www.flumignano.com
INSTITUTO FLUMIGNANO DE MEDICINA

Registrado no Conselho Regional de Medicina do Estado do Rio de Janeiro sob o nº 52.1063219

DIETA DO ÁCIDO ÚRICO Dr. Izidoro de Hiroki Flumignan - crm 5245054-3 izidoro@flumignano.com

A hiperuricemia, que significa ácido úrico aumentado no sangue, é um distúrbio do metabolismo das proteínas, que pode acarretar depósitos de cristais nas articulações e nos rins, causando a artrite gotosa aguda e a calculose renal. É de consenso geral de que a redução da ingesta das núcleoproteínas pode ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico anormalmente elevados. O rigor do regime alimentar deve ser proporcional a gravidade destas anormalidades metabólicas. Então, siga os conselhos abaixos :

ALIMENTOS PROIBIDOS : Vísceras em geral, principalmente o fígado bovino, extratos de carne, coração de galinha e frutos do mar, como o caviar, mexilhão, anchovas, sardinhas, bacalhau, arenque e salmão. Peru, vitela e galeto.

ALIMENTOS DE USO MODERADO: Carnes vermelhas tanto as bovinas quanto as suínas. Carnes brancas, tanto de aves como a dos peixes - exceto os peixes listados acima. Presunto, lentilhas, vagens, ervilhas, soja, centeio, aspargos, couve-flores, espinafres e cogumelos. Frios de aves. Côco, nozes, amendoim, castanha do pará e de cajú. Bebidas alcoolicas devem limitadas ao mínimo para os dias festivos.

ALIMENTOS LIBERADOS : Todas as frutas; leites, iogurtes e queijos. Todas as folhas, exceto o espinafre. Cereais como o arroz, feijão, trigo e seus derivados como o pão, macarrão e massas em geral. Os legumes, como as batatas, cenouras, beterrabas etc. Doces e açúcar. Chocolate. Azeite de oliva. Ovos.

OUTROS CONSELHOS : Não há necessidade de restrição de café ou chás, desde que não excedam a quantia de 4 xícaras médias. Beber bastante água para prevenir os cálculos renais. Regularizar o peso para o normal. Exercícios físicos moderados. Evitar o estresse físico e psíquico. Faça os exames de sangue com intervalos de 3 a 6 meses. Em caso dos níveis de ácido úrico não se normalizarem com a execução desta dieta, é necessário medicamentos.

Dieta

Está na hora da ração

É um furor: muita gente que quer perder peso está consumindo
uma mistura de cereais que evoca comida canina

Cristiane Sinatura

Fotos Lailson Santos/Istockphotos

AU, AU, AU A referência animal não desanima quem sonha emagrecer sem fazer esforço

Emagrecer demanda uma única providência básica: ter disciplina para comer pouco e fazer exercícios. Mesmo assim, uma multidão acima do peso continua firme atrás do milagre de entrar em forma sem fazer nenhuma dessas coisas. Uma das mais requisitadas novidades hoje na prateleira dos métodos emagrecedores não ortodoxos é a "ração humana" – uma vertiginosa combinação de cereais que, apesar do nome pouco apetitoso, ou por isso mesmo, está sendo consumida em toda parte (em copo ou caneca, não numa tigelinha daquelas de totó). A fórmula da ração humana leva farinhas, gergelim, linhaça, soja, aveia e outros ingredientes que variam conforme a receita – cacau, açúcar mascavo, gelatina de algas e quinoa, entre outras extravagâncias. Mal não faz. Ao contrário, o coquetel de fibras regulariza as atividades intestinais e dá uma ligeira sensação de saciedade. Sozinha, no entanto, não existe ração, humana ou desumana, capaz de manter mulher alguma no sonhado manequim 38. "É preciso combinar com alimentação balanceada e atividades físicas", bate na mesma tecla a nutricionista Roseli Rossi, de São Paulo, que também aconselha muita hidratação "para que o intestino reaja bem ao consumo maior de fibras".

A porção diária recomendada (e frequentemente extrapolada) é de duas colheres misturadas em suco ou leite, pela manhã. A ração mais conhecida vem de Curitiba e é criação da terapeuta Lica Takagui e do nutricionista Daniel Boarim. "Dei esse nome porque a mistura tem tudo de que uma pessoa precisa, assim como a ração para animais", explica Lica, que iniciou a produção em 2005, em casa mesmo, e agora é responsável pela marca Takinutri. Empurrada pelo prestígio dos alimentos naturais, que dão um verniz saudável aos regimes para emagrecer, a ração ganhou outras marcas e, inclusive, pacotes sem marca – mercados e lojas de produtos naturais embalam sua própria mistura sob placas que proclamam: "Temos ração humana". A Mundo Verde, rede de produtos naturais com 150 lojas em todo o país, informa que entre o fim do ano passado e o começo deste as vendas das três marcas de ração humana que oferece cresceram mais de 800%. Existe ração em versão light, sem glúten e salgada. Os preços variam entre 25 e 40 reais o pote de 500 gramas (suficiente para mais ou menos um mês), e de 10 a 20 reais as opções a granel. A diretora de recursos humanos Sandra Cristina Mellace, 45 anos, toma um copo de leite de soja com o preparado todas as manhãs e, às vezes, mistura mais um pouco a uma sopa no jantar. Perdeu 4 quilos em oito meses e está feliz da vida. "Tem mocinha de 30 anos me perguntando como faço para ter essa pele e essa boa forma", diz Sandra. Ah, sim, ela também controla a alimentação e caminha seis dias por semana
Veja.com

Edição 2156 / 17 de março de 2010

Dieta

Está na hora da ração

É um furor: muita gente que quer perder peso está consumindo
uma mistura de cereais que evoca comida canina

Cristiane Sinatura

Fotos Lailson Santos/Istockphotos

AU, AU, AU A referência animal não desanima quem sonha emagrecer sem fazer esforço

Emagrecer demanda uma única providência básica: ter disciplina para comer pouco e fazer exercícios. Mesmo assim, uma multidão acima do peso continua firme atrás do milagre de entrar em forma sem fazer nenhuma dessas coisas. Uma das mais requisitadas novidades hoje na prateleira dos métodos emagrecedores não ortodoxos é a "ração humana" – uma vertiginosa combinação de cereais que, apesar do nome pouco apetitoso, ou por isso mesmo, está sendo consumida em toda parte (em copo ou caneca, não numa tigelinha daquelas de totó). A fórmula da ração humana leva farinhas, gergelim, linhaça, soja, aveia e outros ingredientes que variam conforme a receita – cacau, açúcar mascavo, gelatina de algas e quinoa, entre outras extravagâncias. Mal não faz. Ao contrário, o coquetel de fibras regulariza as atividades intestinais e dá uma ligeira sensação de saciedade. Sozinha, no entanto, não existe ração, humana ou desumana, capaz de manter mulher alguma no sonhado manequim 38. "É preciso combinar com alimentação balanceada e atividades físicas", bate na mesma tecla a nutricionista Roseli Rossi, de São Paulo, que também aconselha muita hidratação "para que o intestino reaja bem ao consumo maior de fibras".

A porção diária recomendada (e frequentemente extrapolada) é de duas colheres misturadas em suco ou leite, pela manhã. A ração mais conhecida vem de Curitiba e é criação da terapeuta Lica Takagui e do nutricionista Daniel Boarim. "Dei esse nome porque a mistura tem tudo de que uma pessoa precisa, assim como a ração para animais", explica Lica, que iniciou a produção em 2005, em casa mesmo, e agora é responsável pela marca Takinutri. Empurrada pelo prestígio dos alimentos naturais, que dão um verniz saudável aos regimes para emagrecer, a ração ganhou outras marcas e, inclusive, pacotes sem marca – mercados e lojas de produtos naturais embalam sua própria mistura sob placas que proclamam: "Temos ração humana". A Mundo Verde, rede de produtos naturais com 150 lojas em todo o país, informa que entre o fim do ano passado e o começo deste as vendas das três marcas de ração humana que oferece cresceram mais de 800%. Existe ração em versão light, sem glúten e salgada. Os preços variam entre 25 e 40 reais o pote de 500 gramas (suficiente para mais ou menos um mês), e de 10 a 20 reais as opções a granel. A diretora de recursos humanos Sandra Cristina Mellace, 45 anos, toma um copo de leite de soja com o preparado todas as manhãs e, às vezes, mistura mais um pouco a uma sopa no jantar. Perdeu 4 quilos em oito meses e está feliz da vida. "Tem mocinha de 30 anos me perguntando como faço para ter essa pele e essa boa forma", diz Sandra. Ah, sim, ela também controla a alimentação e caminha seis dias por semana

18/02/2010 - 12h01

Pesquisa revela má qualidade da dieta dos bebês brasileiros

PATRÍCIA CERQUEIRA
colaboração para a Folha de S.Paulo

Uma das grandes certezas da vida é a de que os pais desejam dar aos filhos tudo do bom e do melhor. Poderiam, então, começar pelo básico: oferecer comida de boa qualidade quando os herdeiros ainda são bebês, algo que não ocorre de acordo com um estudo inédito da SBP (Sociedade Brasileira de Pediatria).

Veja 20 respostas sobre alimentação de bebês
Pais não percebem que seus filhos estão acima do peso
Pais têm mais medo da vacina do que da gripe A

O documento, que será publicado no "Jornal de Pediatria", mostra que a família brasileira está oferecendo alimentos cheios de gordura, açúcar, sal, corante e outros aditivos alimentares para bebês com quatro meses de idade.

Participaram do estudo 179 crianças, entre quatro e 12 meses, de famílias das classes A, B e C de São Paulo, Curitiba e Recife. O objetivo era saber o que elas comiam durante sete dias. As mães foram orientadas a anotar tudo em uma planilha.

No meio da papelada, apareceram lasanha pré-pronta congelada, macarrão instantâneo, refrigerante, salgadinho tipo batata chips, chocolate, suco artificial e muita bolacha recheada. Os bebês também bebem muito leite de vaca.

Nenhum dos alimentos citados acima deve entrar na alimentação dos bebês de até um ano de idade por terem baixo valor nutricional (engordam, mas não nutrem), serem ricos em gordura (inclusive trans), açúcar e sal. No caso do leite de vaca, por ser inadequado.

Maus hábitos

Outra constatação do estudo: os maus hábitos alimentares são generalizados. "Bebês dos três extratos socioeconômicos das cidades pesquisadas comem muito mal", diz Roseli Sarni, presidente do Departamento Científico de Nutrologia da SBP e uma das autoras.

"A alimentação da criança é reflexo da alimentação da família. Se a família tem hábitos não saudáveis, como o alto consumo de sódio (do macarrão instantâneo), de carboidratos simples (balas, doces) e de gorduras, a criança também terá."

Sarni suspeita que os pais careçam de informações sobre alimentação saudável, tanto para o bebê quanto para a família. "A falta de educação alimentar e nutricional aliada às práticas de marketing faz com que os pais se percam na hora da escolha alimentar."

A pediatra defende a adoção de políticas de educação nutricional e uma rigorosa legislação
sobre a produção de alimentos para a mudança do panorama.

Self-service

Além de falta de educação alimentar, de ler e não entender os rótulos, Sarni suspeita que outro fator contribui para a má qualidade da comida infantil: os pais não sabem cozinhar. Fernanda Oening, 30, é adepta assumida do self-service.

"Nem sei como será quando a Clara começar nas papinhas, pois não tenho a menor intimidade com fogão e panelas", diz ela, que busca informações em sites ou com a mãe para não oferecer comida cheia de gorduras, sal ou açúcar à filha de cinco meses e meio.

Em breve, Clara entrará no mundo das papas de carne e legumes e é nessa etapa que moram todas as dúvidas de Fernanda. "Será que poderei usar sal, carne? Quantos legumes eu terei de colocar?", questiona.

Especialistas entrevistados pela Folha responderam a essas questões. E também às dúvidas sobre as mudanças que vêm sendo recomendadas desde 2008 pela SBP sobre as primeiras papinhas infantis, como a liberação do peixe e do ovo já aos seis meses de vida.

O peixe e o ovo só entravam no cardápio infantil entre oito e dez meses, pois contêm proteínas alergênicas. "Analisando trabalhos científicos, verificamos que não haveria limitação na introdução desses alimentos na dieta das crianças a partir dessa idade", explica Sarni.

Para Mauro Toporovski, pediatra da Santa Casa de São Paulo, as mães não precisam restringir a oferta por medo de uma reação alérgica.

Como toda mudança, essa também vem sendo adotada com cautela pelos pediatras. "Eles ainda têm muitas dúvidas sobre se podem, para quem pode e a partir de quando podem indicar", diz Sarni.

Saiba como transformar sua geladeira em aliada da dieta

Saiba como transformar sua geladeira em aliada da dieta

Publicada em 05/03/2010 às 11h09m
Simone Intrator



Vegetais como alface e rúcula podem ser ingeridos à vontade: deixe-os já prontos para consumir

RIO - Se você quer emagrecer, o primeiro passo é tirar de perto dos olhos e das mãos os alimentos que engordam. E mais: deixar tudo que é pouco calórico prontinho para ser consumido num momento de muita fome. A nutricionista Larissa Cohen, que participa de palestra sobre os riscos de algumas dietas para emagrecer - cujo ingresso são duas latas de leite em pó - dia 9, terça-feira, às 20h30m no Espaço Stella Torreão, na Fonte da Saudade, dá as dicas das substituições. Confira no infográfico as trocas saudáveis e mais magras .
oglobo.globo.com

Mc Donald's e Vigilantes do Peso Juntos

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Como assim?

McDonald's faz parceria com os Vigilantes do Peso na Nova Zelândia

Publicada em 04/03/2010 às 12h43m

O Globo

RIO - Polêmica à vista: o McDonald's e os Vigilantes do Peso firmaram uma parceria na Nova Zelândia, pela qual a associação que incentiva o emagrecimento endossa determinados produtos da rede de fast-food em troca de ter sua marca exposta nos cardápios da rede. Os Vigilantes também irão incentivar as idas ao McDonald's nas suas reuniões semanais.

A associação é mais uma tentativa da rede de fast-food de melhorar sua reputação. Em janeiro, a rede criou o McItaly, para tentar conquistar os italianos, que reclamaram bastante da iniciativa e não pretendem se render à lanchonete.

Vários itens do menu do McDonald's foram aprovados pelos Vigilantes, como o filé de peixe e o Chicken McNuggets. Cada refeição tem 6.5 pontos no programa dos Vigilantes, que permite que uma pessoa em dieta coma de 18 a 40 pontos por dia, dependendo do seu objetivo.

- Pudemos acrescentar muitos lanches porque estamos fazendo modificações nas nossas comidas há anos - disse o gerente da rede na Nova Zelândia, Mark Hawthorne. - Por exemplo, em muitos alimentos usamos o óleo de canola, muito mais saudável, e os lanches têm 60% a menos de gordura saturada do que tinham seis anos atrás.

O diretor de negócios dos Vigilantes do Peso na Austrália e Nova Zelândia defendeu-se das críticas pela parceria argumentando que a filosofia dos Vigilantes é emagrecer aproveitando a vida.

Nutricionistas e especialistas em obesidade, porém, atacaram a união das marcas, argumentando que se trata apenas de uma jogada para aumentar as vendas e que as comidas fast-food não fazem bem

Shakes emagrecedores

Shakes emagrecedores são reprovados na avaliação da Proteste

1, fevereiro, 2010 Editores Abril

Foto: Getty Images

Durante uma avaliação realizada pela Proteste, shakes comumente usados como substitutos das refeições foram reprovados devido ao seu desequilíbrio nutricional.

As análises apontaram que os shakes fornecem proteínas e carboidratos demais, mas gorduras de menos. Com teor calórico baixíssimo, as bebidas também são desaconselháveis para a saúde por promover em muitos dos casos a perda de massa magra e não de gordura durante o processo de emagrecimento.

Problemas encontrados

O valor energético dos produtos já misturados com leite ficou entre 190 kcal a 230 kcal. O que é, segundo profissionais, muito baixo especialmente para quem deseja emagrecer. Isso porque o corpo humano precisa de energia para desempenhar suas funções e realizar as tarefas do dia a dia. Sem o combustível necessário, o corpo adota um sistema de “economia de energia” e gasta menos calorias.

Os shakes analisados forneceram, em média, 32% de proteína. Mas, para a Associação dos Consumidores que o ideal é que as proteínas não ultrapassassem 10% a 15%. Fundamentais para a formação e manutenção dos tecidos do corpo, na síntese de enzimas etc., as proteínas podem acarretar problemas renais e hepáticos e perda de cálcio pelo organismo quando consumidas em excesso.

As marcas avaliadas foram:
Bio Slim; Diet Shake; Diet Way; Herbalife; In Natura. Clique aqui para conferir o desempenho de cada uma delas.

fonte:www.abril.com.br/blog/dieta-nunca-mais

(Por Monique dos Anjos)