Do Programa DIA a DIA :

Segunda-feira, 18 de janeiro de 2010 - 10h00

Torta maravilha de abacaxi

Daniel Bork

Calda:

1 abacaxi em rodelas (sem o miolo)

1 xícara (chá) de açúcar derretida na forma

Modo de preparo:
Em uma forma redonda, colocar o açúcar e levar para caramelar. Em seguida, colocar as rodelas de abacaxi sem o miolo. Reserve.

Creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de Leite

a mesma medida de leite comum

1 e ½ colher (sopa) de maisena

Modo de preparo:
Levar ao fogo baixo todos os ingredientes. Se preferir, dilua a maisena no leite para não empelotar. Mexa sempre. Depois de pronto colocar em cima do abacaxi.


Massa:

5 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo
Bater as 5 gemas com o açúcar, e acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve.

Colocar a massa em cima do creme e levar ao forno. Desenformar quando esfriar ( Fonte: eBand)